2006年07月24日

うちなぁすば「青雲」が移転したので。。

龍潭( りゅうたん)通りを走っていたら
パタパタと派手目になびく沖縄そばののぼり旗。

soba409.jpg

沖縄に住むようになって、かなり初期の頃に行った
沖縄そば屋「青雲」が移転オープンしていた。
以前より首里城よりで、1階に。

明るい店内は大きな窓からたっぷりの光。
昼過ぎていたけれど
結構お客さんが入っていた。

オーダーしたのは
うちなぁーそば大550円、八重山そば550円、
それにジューシー。

soba408.jpg soba407.jpg

スープは、とってもクリアでスッキリ味。
麺は太麺と細麺が選べて、太麺をチョイス。
名護の麺に若干近くて、うどんのよう。
もっちりしている。
三枚肉の味付けも丁寧。やわらかい。

「青雲」のおそばってこんな風だっけ?

あの頃は、「沖縄そば」のなんたるやも
知らず食べていたせいか

味のこと、全く覚えていなかった。

店の雰囲気が変わると
そば自体のイメージも変わる気も。

好みの味だった。

住所:那覇市首里当蔵町1−10−102

※関連サイト
・うちなぁそば 青雲


posted by くらげ at 21:27| 沖縄 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 沖縄そば | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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